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DON PX GRAN RESERVA 1987

Toro Albalá selecciona cada año una serie de vinos dulces de Pedro Ximénez sometidos a largas crianzas para ser embotellados. Este 1987 es, hasta el momento, su vino más joven de entre todos los de esta gama. Uno de esos vinos casi indestructibles por el que han pasado 30 años.

32,45 € (impuestos inc.)
Tipos
  • Tinto
Formatos
  • 75 cl
Pack
  • 1 Botella
  • 3 Botellas
  • 6 Botellas
Referencia:
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Descripción

Elaboración

Vino elaborado de las uvas Pedro Ximenez con el sistema tradicional de las uvas soleada a continuación de la vendimia, añada envejecidas en botas de robles americanos.

Color

Color caoba oscuro con ribetes yodados

Aroma

En nariz, es balsámico con pronunciadas notas de vaina de la algarroba, escabeche, regaliz negro, y ciruelas pasas. Estas notas dan paso a un claro frescor herbáceo, ciprés de Leyland, banana seca o incluso especias como la pimienta de Madagascar.

Paladar

Persistencia torrefacta, toques de caramelo y miel. Elegante y largo en el paladar, con efecto retronasal donde aparecen de nuevo las ciruelas pasas así como su complejidad en frutos tostados. Vino dulce sin ser pesado por su perfecto equilibrio en acidez con final persistente.

Detalles de producto

Ficha de datos

Bodega
Toro Albalá
Tipo de uva
Pedro Ximénez
Tipo de vino
Tinto
Formatos
75 cl.

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